요즘 정말 흥미롭게 보고 있는 프로그램이 흑백요리사인데요. 심사위원으로 나온 안성재 셰프가 백종원의 유튜브채널에 나왔더라고요. 반가워서 바로 시청했는데, 흑백요리사의 비하인드 스토리부터 두 분의 티격태격하는 케미가 정말 유쾌했어요!
백종원, 안성재 유튜브에서의 만남
안성재 셰프가 백종원의 유튜브 채널인 [백종원의 요리비책]에 출연했는데요. 미슐랭 3스타의 안성재셰프를 소개해 놓고, 미슐랭 안 좋아한다고 도발하는 백종원대표! 바로 빽라면으로 당합니다. 흑백요리사에서의 전문가포스, 카리스마 다 사라지고 완전히 새로운 모습을 보여주는 안성재 셰프 덕분에 보는 내내 즐겁더라고요. 그래서 이번에 백종원 대표의 채널을 구독하게 되었다는...
안성재 셰프와 백종원 대표의 의견 충돌
흑백요리사에서도 심사로 의견이 엇갈리는 순간이 많았는데 방송에서도 충돌하는 모습을 보였습니다. 먹는 것 때문에 책을 봤다는 백종원! 떄문에 본인은 평가 기준이 조리법보다는 음식의 맛이 중요한데, 안성재셰프는 조리법으로 요리를 평가해 버리는 것 같다고 공격했는데요. 한식 요리에 밥이 필요한가 아닌가에 대해 또다시 설전을 보이는 모습이 인상적이었습니다.
실제 촬영 초반에는 서로 다른 음식에 대한 철학과 평가 기준 때문에 서로 경계했다고 하는데요. 시간이 지날수록 서로의 스타일을 존중하게 되었다고 합니다. 지금은 엄청 정이 들었다고 해요.
(흑백요리사 얘기할 건데 퍼트리면 안 된다)
흑백요리사 비하인드 스토리
백종원대표는 프로그램을 진행하며 가장 힘들었던 순간이 초반 80명 중 20명의 흑수저를 가려내는 일이었다고 합니다. 얼마나 많이 준비해 왔는지 눈에 보이는 데 한입 먹고 생존 탈락여부를 결정하는 것이 심리적으로 힘들었다고 하네요. 이건 단단하게만 보였던 안성재셰프도 마찬가지였다고 합니다.
그리고 촬영을 할 때 방송에 나왔던 것보다 의견충돌이 많았다고 하는데요. 요리를 해 온 과정이나 중요하게 여기는 포인트가 다르기 때문에 생길 수밖에 없는 부분인 것 같아요. 그래서 보는 시청자는 더욱 흥미롭습니다!
뒤로 갈수록 흑수저의 스토리를 알게 되면서 정말 대단하다고 느끼는 분도 많았다는 걸 보면, 앞으로의 방송도 대단히 기대가 됩니다.
이번 방송을 통해 백종원대표의 유쾌함은 알고 있었지만, 순간순간 받아치는 안성재셰프의 순발력과 재치도 대단했어요. 티격태격하는 두 분의 케미가 정말 잘 맞아서 또 나왔으면 싶더라고요. 2편이 있다고 하니, 기대해 봐야겠어요!!
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